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奥尔良鸡翅要怎么做 如何做奥尔良烤翅
用料鸡翅 若干葱,姜 少许料酒 一勺生抽 一勺蚝油 一勺奥尔良腌料 两大勺做法步骤1、鸡翅清洗干净后,改上花刀2、全部改上花刀后,开始腌制,加葱姜3、一勺料酒去腥4、一勺生抽5、一勺蚝油6、两大勺奥尔良腌料7、完全抓拌均匀,腌制半小时以上,
用料
鸡翅 若干
葱,姜 少许
料酒 一勺
生抽 一勺
蚝油 一勺
奥尔良腌料 两大勺
做法步骤
1、鸡翅清洗干净后,改上花刀
2、全部改上花刀后,开始腌制,加葱姜
3、一勺料酒去腥
4、一勺生抽
5、一勺蚝油
6、两大勺奥尔良腌料
7、完全抓拌均匀,腌制半小时以上,让鸡中翅完全入味
8、锅中少倒点油,油热下入鸡中翅,一定要一个一个的放,不要全部倒下去,全部放完后,依次翻动放入的鸡翅
9、全程中小火慢煎,煎的过程中勤翻动,不要偷懒
10、煎8-10分钟,像这样就好啦,这样做的鸡中翅香嫩多汁,软烂脱骨,味道超棒,
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